Alcarria de Alcalá
Alcarria de Alcalá es una comarca al este de la Comunidad de Madrid que se extiende desde el río Henares -al sur de la ciudad de Alcalá de Henares, declarada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad- hasta el río Tajuña de norte a sur, y desde el río Jarama hasta el límite con la provincia de Guadalajara de oeste a este.
La alcarria alcaína se caracteriza por relieves montañosos, páramos calizos y profundos valles, acompañados por bosques donde predominan las encinas y los robles, lo que hacen de esta comarca un entorno óptimo para practicar deportes al aire libre, y realizar rutas en bicicleta o senderismo.
Los municipios o poblados pertenecientes a la Alcarria de Alcalá son considerados como puntos de interés histórico y arquitectónico, tanto por sus construcciones -cómo la Universidad en Alcalá de Henares, la Catedral de Justo Gallego en Mejorada del Campo o El Palacio de Goyeneche en Nuevo Baztán- como por sus cascos históricos que te transportan a otro siglo o sus increíbles monumentos y plazas, así como sus famosos miradores -en Los Santos de la Humosa- y centros de interpretación -en Olmeda de las Fuentes-.
En cuanto a la gastronomía, no puedes dejar de probar los platos de caza, como las judías con perdiz o el rabo de toro, o el cordero asado, así como las aceitunas de Campo Real, consideradas unas de las mejores de toda la península.
