El Ayuntamiento de Ajalvir está situado en una Zona de Especial Protección para las Aves, reconocida por su abundante diversidad de aves esteparias.
Con el fin de fomentar la observación de estas aves, el Ayuntamiento ha elaborado un folleto que presenta diversas rutas diseñadas específicamente para esta actividad.
Además de su riqueza ornitológica, Ajalvir forma parte de la Ruta del Toro, que ofrece diversas propuestas para explorar el fascinante ecosistema de la dehesa y adentrarse en el mundo del toro en la Comunidad de Madrid.
Dicen que el nombre Ajalvir viene de sus orígenes en el siglo X, cuando los árabes levantaron sus casas de labranza junto a sus bancales de ajos.
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