Ubicado en una antigua posada fundada a principios del S. XIX para hospedar a segadores, arrieros y gentes de paso. Muestra las costumbres y la forma de vida de nuestros antepasados, donde destaca la antigua maquinaria de la fabricación de Anís./n
Las numerosas salas y espacios que pueden contemplarse evocan otras pocas en la que los habitantes rurales usaban su ingenio para construir y adaptar a su trabajo diario, máquinas, utensilios y herramientas con las que sus “faenas” fueran más llevaderas… Sombrías alcobas, pintorescas cocinas, aperos de labranza, antigua maquinaria dónde se destilaba el famoso anís de Chinchón.